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NOUVEAUTÉ

Phalang, Thaïlande

Série : Nomade des mers


Après avoir appris à élever des insectes, Corentin et Olivier poursuivent leur recherche d'aliments faciles à produire à bord du Nomades des mers. Ils profitent de leur séjour en Thaïlande pour en savoir davantage sur la culture de champignons commestibles. Riches en protéines et en minéraux, peu gourmand en eau et nécessitant peu de surface de culture, les champignons jouent un rôle important dans l’équilibre de l’alimentation.

Tor et Ju font découvrir à Corentin leurs fermes à champignons dont le modèle économique permet à des centaines de personnes de se nourrir chaque jour.

Production : Interscoop

Année de Production : 2016 à 2018

Durée : 26 min


Thématique abordée

Sciences
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